Ekipa portala Gradačac.live posjetila je novootvoreni restoran brze hrane “Stari Grad” na adresi Hadžiefendijina bb, gdje nas je dočekalo ljubazno osoblje na čelu sa vlasnikom Miralemom Kadićem.
Posjetioci od danas sigurno mogu uživati u jedinstvenom enterijeru koji predstavlja kombinaciju klasičnog urbanog stila i doze elegancije i ozbiljnosti koje odaje pretežno crvena boja namještaja. Pored toga, pažnju sigurno privlače i ručni radovi – slike sa motivima naše kulturne baštine, nadaleko poznate gradačačke i sahatkule.
“U ugostiteljstvu na području našeg grada radimo otprilike sedam godina. Prije restorana koji smo jutros svečano otvorili, vodili smo restoran “SAMI”. Tu smo stekli mnogo iskustva, konkretno u gastronomiji. Mogu slobodno reći da nam je to bila odskočna daska za novi restoran koji je otvoren za sve posjetioce”, ističe Miralem Kadić vlasnik restorana “Stari grad”.
Gradačac live: Kakav izbor će pred sobom imati i šta konkretno očekuje Vaše buduće goste? Šta im nudite?
“Upravo danas smo dobili naš restoranski Meni. Pored brze hrane, pica, hamburgera, čizburgera, tu su i gotova jela, jela po narudžbi, pite, desert te široki izbor pića i napitaka. Od gotovih jela u ponudi imamo grah, čorbanac, gulaš, bosanski lonac, “gravče na tavče”, ćuftete, makarone u kajmaku sa piletinom, filovane paprike, krompir sa mesom, rižu sa piletinom, restanu džigericu, mahune, špagete bolonjez. Kada su u pitanju jela po narudžbi, tu je tradicionalni izbor jela – ćevapi, piletina, pljeskavica, čimbur. Možemo još spomenuti i pice, a tu nudimo bosansku picu, kaprićozu, margaritu i picu salami.
Gradačac live: Postoji li u Vašoj ponudi nešto po čemu se izdvajate od konkurencije, nešto što će naši sugrađani moći povezati samo sa Vašim restoranom?
“Možemo reći da trenutno imamo najširi izbor kuhanih jela. U Gradačcu nema mnogo mjesta koja pružaju ovako širok asortiman kuhanih specijaliteta. Pored toga, svake sedmice, pored jela navedenih u našem Meniju, imat ćemo i posebne sedmične ponude, specijalitete kuće. Trudit ćemo se da našim gostima svake sedmice priuštimo neko novo iskustvo po njihovo nepce” – ističe Kadić.
Gradačac live: Pored hrane i pića, nudite li usluge iznajmljivanja prostora za posebne prigode, i koji iznosi će se morati izdvojiti za te usluge?
“Naravno, rođendani, vjenčanja, 8. Mart, obilježavanje praznika, značajnih datuma, sve to ulazi u naš paket usluga. Cijene za ovu vrstu usluga nismo još odredili, ali na našoj facebook stranici obavještavat ćemo naše pratioce o svim novim sadržajima, informacijama, uključujući i informacije o cijenama naših dodatnih usluga.”
Gradačac live: Budući da imate bogato iskustvo u ugostiteljstvu na području našeg grada, zanimaju nas Vaši stavovi o turističkim potencijalima Gradačca. Kod velikog broja naših sugrađana prisutno je uvjerenje da Gradačac ima mnogo toga za ponuditi, i to je činjenica, ali i sadrugestrane – uvjerenje da izostaje kvalitetna promocija tih potencijala koja bi zapravo privukla turiste u naš grad. Koliko se u ugostiteljstvu osjeti taj nedostatak promocije turističkih potencijala Gradačca, i šta su za Vas moguće posljedice tog problema?
“Osjeti se naravno. Gradačac vrvi kako historijskim tako i raznim kulturnim sadržajima. Nedostatak kvalitetne promocije tih sadržaja utiče i na poslovanje ugostiteljskih objekata. Više turista – više posla – više prihoda. Pored stranih turista, nedostaju nam i dječije ekskurzije, a smatram da Gradačac ima mnogo toga za ponuditi i da djeca i mladi u Gradačcu mogu mnogo toga naučiti kako o bližoj tako i o daljoj historiji svoje domovine. Sve su to potencijali koji nažalost, nisu ni približno iskorišteni”.
Gradačac live: I za kraj, imate li neku poruku za naše čitaoce, razlog višez a posjetu Vašem restoranu?
“Ljubaznoo soblje na prvom mjestu. Ukusna hrana, miran i ugodan ambijent su kvalitete koje ističemo. Garantujemo kvalitet usluge svakom posjetiocu”, poručio je Miralem Kadić.
